開學(xué)初是校園食品安全問題的易發(fā)高發(fā)期，為進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教育局安全工作會(huì)議精神，加強(qiáng)校園食品安全管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師幼飲食健康，銅山區(qū)馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園于2025年2月13日召開了學(xué)期初幼兒園食品安全工作會(huì)議。
會(huì)上秦園長首先傳達(dá)了上級(jí)安全工作會(huì)議精神，強(qiáng)調(diào)明廚亮灶有關(guān)事宜，要求食堂日常工作要嚴(yán)把安全責(zé)任關(guān)、安全知識(shí)關(guān)、原材料采購關(guān)、庫存關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)、食品加工操作關(guān)、清潔消毒關(guān)、食品留樣關(guān)等。隨后羅主任就該園食堂安全隱患排查風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)作了說明，指出平時(shí)食堂發(fā)現(xiàn)的問題，并就有關(guān)問題提出了合理化建議和要求，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步規(guī)范食品采購、食品存儲(chǔ)、食品加工、餐具消毒等環(huán)節(jié)，保障師幼用餐安全。
最后秦園長對(duì)食堂工作人員的辛勤付出給予了充分肯定，在新的學(xué)期要進(jìn)一步提升從業(yè)人員的專業(yè)技能，食品安全管理進(jìn)一步科學(xué)化，規(guī)范化，做到“硬件要硬，軟件要優(yōu)”。
“沒有最好，只有更好”這是全員膳食工作的目標(biāo)和追求，相信通過這次會(huì)議，馬坡鎮(zhèn)中心幼兒園的膳食質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。做到家長對(duì)我們放心，我們讓家長安心。
撰稿：丁茹
攝影：王培培
