春天的腳步就要遠(yuǎn)去，2024年4月23日，馬坡鎮(zhèn)王堂幼兒園帶領(lǐng)孩子們進(jìn)行了春日食育主題活動：抓住春天的尾巴~美味洋槐花。老師告訴我們每到春末夏初，就到了食洋槐花的季節(jié)，洋槐花形美味鮮，我們都愛吃，可不知道怎么制作，今天終于可以親身體驗啦~~
學(xué)習(xí)做洋槐花之前，老師先給我們詳細(xì)介紹了洋槐花。
洋槐花是槐花的一種，具有生長快、壽命長、耐干旱、耐寒冷、對土壤適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害等特點(diǎn)，南北皆宜。
洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲存；既可單獨(dú)成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳。
看我們聽的多仔細(xì)~
老師告訴我們，有一些老的花莖不能吃，要挑出來~
我們把挑好的洋槐花清洗干凈，老師說，放一些鹽，洗的更干凈~
老師講解洋槐花的步驟。
我們開始制作，怎么樣，我們很棒吧！
我們做的是槐花餅，我們把攪拌好的槐花放到電餅鐺，做食物可真有趣。
美味的洋槐花餅做好啦~
最后我們品嘗了美味的槐花餅，整個生活香味四溢，我們不時交流一下品嘗的感受。
幼兒園生命科學(xué)的核心就是讓幼兒了解生物的外形特征、生物與環(huán)境的相互作用，孩子的學(xué)習(xí)是在直接感知、實際操作、親身體驗中進(jìn)行的，相信每個孩子都對槐花有深刻的體驗和感受。
撰稿：桑莉
