為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，2月18日上午，鎮(zhèn)江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局專員一行兩人對(duì)鎮(zhèn)港口幼兒園食食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
食品安全，事關(guān)全園
食品衛(wèi)生安全，一直都是幼兒園安全工作的重中之重，更是幼兒園常抓不懈的工作重點(diǎn)。2022年2月25日上午，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局九里分局來(lái)到幼兒園食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查工作。
食品安全，事關(guān)全園
在孫園長(zhǎng)的陪同下，實(shí)地察看了幼兒園食堂操作間、烹飪間、配餐間、貯藏間、清消間等場(chǎng)所，仔細(xì)全面地檢查了幼兒園食堂主體責(zé)任落實(shí)、許可證、從業(yè)人員上崗證、食品留樣等方面，查看了食品留樣記錄、晨檢記錄、餐用具洗消記錄等各項(xiàng)記錄。
隨后，檢查組詳細(xì)查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬等資料，對(duì)幼兒園進(jìn)行從業(yè)人員培訓(xùn)、健康監(jiān)測(cè)管理等方面的工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查與詢問(wèn)。檢查結(jié)束后，檢查組對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作給予了肯定。
幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，切實(shí)做好食堂各項(xiàng)工作，一如既往地做好幼兒食品安全工作，推動(dòng)幼兒園食品安全衛(wèi)生工作水平再上新臺(tái)階。
