《指南》中指出:“要培養(yǎng)幼兒基本的生活自理能力,鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情”，幼兒園課程改革的第二步支架中也提出“在考慮年齡特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，讓幼兒嘗試各個(gè)生活環(huán)節(jié)的自我服務(wù)”。幼兒一日生活皆課程，午餐的組織是幼兒一日生活中的重要一環(huán)，在就餐環(huán)節(jié)中，如何讓幼兒更好自主自助，快樂(lè)進(jìn)餐，近日，澤惠嘉園幼兒園的所有班主任和保育老師開(kāi)展了幼兒自主進(jìn)餐環(huán)節(jié)的教研活動(dòng)。此次教研活動(dòng)分為五個(gè)部分：提出要求現(xiàn)場(chǎng)觀摩、仔細(xì)觀察分享經(jīng)驗(yàn)、聚焦問(wèn)題進(jìn)行探討、提煉對(duì)策實(shí)施新措施。
首先，幼兒園以中一班小朋友自主進(jìn)餐為例，組織教師進(jìn)行觀摩，觀摩前提出觀察重點(diǎn)：幼兒餐前準(zhǔn)備、取餐、進(jìn)餐、餐后整理、教師站位、有無(wú)無(wú)效等待等各環(huán)節(jié)是否合理。
接著，利用中午和下午時(shí)間，老師聚在一起，由中一班徐璐老師主持，開(kāi)始了此次教研研討活動(dòng)。徐璐老師結(jié)合《指南》解讀培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)意識(shí)的重要性和意義。中一班許碩老師用圖標(biāo)的形式分享班級(jí)近期幼兒自主進(jìn)餐時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及所思、所想、調(diào)整策略，并提出自主進(jìn)餐的過(guò)程中自己的疑惑或是需要解決的問(wèn)題。
之后，老師們對(duì)照許碩老師在自主進(jìn)餐的過(guò)程中提出的疑惑和問(wèn)題，分別發(fā)表各自不同的看法和解決策略，同時(shí)分享自己班級(jí)自主進(jìn)餐時(shí)的亮點(diǎn)。教研時(shí)，共性問(wèn)題提出合理有效的改進(jìn)辦法；而個(gè)性問(wèn)題則采用三個(gè)年齡段的老師進(jìn)行互幫互助的交叉討論形式進(jìn)行研討，讓每位老師都大膽的表達(dá)自己的想法，小集體中體現(xiàn)大智慧。
研討過(guò)后，耿園長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)，細(xì)化了自主進(jìn)餐的各個(gè)環(huán)節(jié)具體操作要求，提出老師站位要合理，減少幼兒無(wú)效等待時(shí)間，每個(gè)環(huán)節(jié)要體現(xiàn)幼兒為主，教師為輔，幫助幼兒逐步提高自我服務(wù)分能力。
本次自主進(jìn)餐研討活動(dòng)，不但對(duì)幼兒的發(fā)展以及教師的自我成長(zhǎng)有著非常重要的意義，同時(shí)提醒老師們只有不斷進(jìn)行觀察，找出真問(wèn)題，及時(shí)制定調(diào)整策略，才能找到促進(jìn)幼兒發(fā)展的有效手段，實(shí)現(xiàn)教師自我的真成長(zhǎng)！
